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静岡県産・減農薬・減化学肥料の国産レモンをつかっています 北海道・九州・本州の国産バター   北海道の国産小麦粉   岐阜県の国産平飼い卵

【のし対応】あら不思議!とっても香りの良い有機アールグレイと静岡レモンのキラキラダイヤモンドクッキー<10個入>

価格: ¥1,280 (税込)
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レーヌドムートンの無添加お菓子の甘さレベル2(素材のやさしい甘み)

静岡県産減農薬グリーンレモンと有機アールグレイのダイヤモンドクッキー



ビックリするくらい香りのよいオーガニックアールグレイとレモンのクッキーをお届けします。

 
手間暇かけるからこのおいしさが実現できました
 
静岡県産減農薬グリーンレモンと有機アールグレイのダイヤモンドクッキー

店長の葛島は大の紅茶好き。紅茶好きが高じて、紅茶コーディネーターの資格を取得。

紅茶大好き

おいしい紅茶クッキーなら、いつでも紅茶を楽しめる!そう考えて、おいしい紅茶クッキーを作ることを決めましたが・・・問題がありました。

それは、お茶は茶葉にお湯を注いで飲んだり、お菓子に入れてそのまま食べたりするので農薬の心配がありました。


普通に育てたお茶だと、お茶から農薬がしみだしてくる

安心して、おいしく食べられる紅茶がないか探してみると、ついに見つけました。
紅茶の中でも特に香りのいい、アールグレイのオーガニック茶葉を入手することに成功。


オーガニック紅茶葉と、レモンによく似たベルガモットで香りづけした安心安全なアールグレイティー

アールグレイ茶葉は、香りづけにベルガモット香料を使います。
安い茶葉だと安く作るために、人工的に作り出した香料を使うのですが、
レーヌドムートンが見つけたオーガニック茶葉はイギリス直輸入の最高級・天然のベルガモット香料を使っています。

香りがいいだけじゃなく、安心感もバッチリです!
(ちなみに、レーヌドムートンが使っているバニラオイルも天然香料なんですよ♪)

お茶の要の茶葉も品質の高いリーフ用の有機茶葉が使われているので、渋みが少なく、紅茶本来の甘みと香りが楽しめます。

 
ご注文ごとにパティシエが1つずつ丁寧に作ります
 
静岡県産減農薬グリーンレモンと有機アールグレイのダイヤモンドクッキー静岡県産減農薬グリーンレモンと有機アールグレイのダイヤモンドクッキー
 

国産ハチミツにこだわる養蜂家さんと、みつばちが採蜜した佐賀県のみかんハチミツ。

みかんの特産地・佐賀県でみかんの花からみつばちが一生懸命あつめたハチミツです。
みつばちが一生の間にあつめる蜜は、小さじ1杯ほど。

みつばちが一生懸命花の蜜をあつめます。みつばちが一生の間にあつめる蜜は小さじ1杯ほど



貴重な佐賀県産のみかんハチミツと、イタリアのサンサンと降り注ぐ陽ざしの中で、大切に育てられたオーガニックのレモン果汁で、レモンの爽やかでさっぱりとした味に仕上げました。

クッキーには有機紅茶と、レモンが練りこまれています。
黄色いレモンの皮と、黒い粒々に見える有機紅茶葉が、中までしっかり入っているので、どこを食べても紅茶とレモンの爽やかな風味が楽しめます。

静岡県産減農薬グリーンレモンと有機アールグレイのダイヤモンドクッキー

スーパーやお店では、輸入レモンがたくさん売っていますが、レーヌドムートンは流通量が少なく希少な国産レモンをセレクトしています。

静岡県浜松市で、ミカンやレモンの栽培を手掛けるたちばなファームさんのレモンです。

国産レモンなのでワックス(ポストハーベスト)、防腐剤等は不使用。
普通の育て方よりも農薬と化学肥料を減らして栽培されています。

ポストハーベストってなんだろう?収穫後農薬についてわかりやすくお答えします。


静岡県産減農薬グリーンレモン

ワックス不使用の皮ごと使えるレモンを、長崎県五島灘の粗塩でしっかり洗います。

届いたその日に1つずつ手作業で皮だけ剥いて、おいしい時をギュッと閉じ込めて、保存しています。

クッキーの周りはお砂糖でキレイにお化粧を。
キラキラとダイヤモンドのように輝くクッキーに仕上げました。
ポロポロとこぼれにくいので、お化粧していてもぱくっと食べやすいクッキーです。

静岡県産減農薬グリーンレモンと有機アールグレイのダイヤモンドクッキー


商品詳細
 

お客様によりご安心いただけるよう、食材の産地を書いています。

●原材料
小麦粉(北海道)
バター(国産)
粉糖
アーモンド(アメリカ)
鶏卵(岐阜県)
レモン皮(静岡県)
有機アールグレイ茶葉(スリランカ)
グラニュー糖
粗塩(長崎県)

●内容量 1枚入(直径4cm×厚1cm)×10枚
手作りのため、誤差があります。ご了承ください。
●消費期限 製造日から14日間

●保存方法 高温多湿、直射日光を避け常温保存
●アレルギー表示 小麦,卵,乳製品

 
静岡県産減農薬グリーンレモンと有機アールグレイのダイヤモンドクッキー

【のし対応】あら不思議!とっても香りの良い有機アールグレイと静岡レモンのキラキラダイヤモンドクッキー<10個入>

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こんにちは。レーヌ・ド・ムートン店長の葛島です。
自身の体験を元に、調味料や使用材料からこだわった、やさしい甘さのお菓子をお届けします。
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